家养动物
中国是世界上家养动物品种和类群最丰富的国家之一。80年代中国农业科学院组织全国家百家禽品种资源普查，于1986年公布的品种和类群有596个。据近4年来有关专著和报道，包括特种经济动物和家养昆虫在内，现有的品种和类群有2222个，其中马66个，驴22个，牛73个，水牛20个，牦牛5个，绵羊79个，山羊48个，猪113个，鸡109个，鸭35个，鹅21个，火鸡3个，鸽4个，兔14个，骆驼7个，犬9个，鹿7个，麝5个，黑熊5个，雉鸡3个，其他如小灵猫，紫貂、水韶、银狐、北极狐、貉、海狸鼠、麝鼠各1个。家养昆虫中，蚕1270个，蜂16个，金鱼280多个。
无论是畜、禽或昆虫，其地方品种的形成都与当地民族的历史发展和自然环境密切相
关。来自同一原种的家养动物在各地形成各具经济特色的品种。中国品种尤其以高繁殖率，产品风味、药用、玩赏性，耐高寒，耐劳和对特殊地域的适应性在国际上享有盛誉。
a．猪(Sus scrofa)
猪分布在中国各地，约在一万年前已有驯养，野生亲缘种很多。可能野生种有华南野猪，台湾野猪，华北野猪，东北白胸野猪，乌苏里野猪，蒙古野猪，新疆野猪和矮野猪。长期混血后在耳型上有大型垂耳，中型垂耳和小型竖耳，体格上有大、中、小三种，毛色为黑、白和二头乌三种。在地理上分为华北、华南、华中、江淮、西南和高原六大类别，以及培育品种和引入品种，共113个。
b．牛(Bos) 牛是普通牛(Bos
taurus)和瘤牛(Bos
indicus)的统称。中国都叫黄牛，分布在海拔2000m以下的任何地区，在血缘上有蒙古牛系，黄淮牛系，长珠牛系和西藏牛系4个，包括地方品种在内共55个品种。
c．牦牛(Bos
grunniens)牦牛是起源于中国西藏的特有资源，生息在海拔3000m～5000m的高原。有高山型和河谷型两类共5个品种。
d．水牛(Bubalus
bubali)中国水牛是沼泽型水牛，分布在温带和亚热带的7个省区，驯化时间在6000年以前，形成了三个类型18个亚群。
e．绵羊(Ovis aries)
绵羊也是早期驯养的动物，分布在北纬28～50度，东经75～135度之间。有4种毛被类型，中国羊都属粗毛型，包括地毯毛羊、裘皮羊、羔皮羊、肉脂兼用羊、笔毛羊等。血缘上有蒙古系、西藏系、哈萨克系和中原系。生态种通以尾型分类，有短脂尾型，短瘦尾型，肥臀尾型和长脂尾型4种，共26个品种。
f．山羊(Capra hircus)
山羊是中国地理分布最广的家畜。在长期驯化中形成板皮用，乳用，绒用，肉用，羔皮用和裘皮用共35个品种。
g．马(Equus caballus)
马是中国古老的役畜，分布于4000m以下的全国各地，有蒙古、河曲、哈萨克、西藏、西南、东南6个类型，因在不同民族和生态条件，育成为挽用，骑乘和食用等经济种，据不完全的统计有73个品种和类群。
h．驴(Equus asinuss)
中国驴全部都是亚洲赛驴的后裔，有数千年的驯养历史，分大、中、小三个型等22个品种。
i．犬(Canis
familiaris) 如藏獒、松狮犬等都是中国特有种，共9个品种。
j．鸡(Gallus gallus
domestica) 中国鸡是红色原鸡滇南亚种(G. gallus
jabouillei)的后裔，在近代的发展中，形成蛋用、肉用，兼用，玩赏用和药用等经济类型，共109个品种。
k．鸭(Anas
platyrhynchos domestica) 鸭为绿头鸭和班嘴鸭的驯化种，全为本地品种，初步调查有39个品种。
l．鹅(Anser cygnoides
domestica) 中国鹅除一个起源于灰雁之外，多起源于鸿雁，全部都是地方品种，共22个品种。
m．火鸡(Melegris
gallopsvo) 火鸡都是引入品种，共3个品种。
n．鸽(Columba livia
domestica) 中国鸽有肉用和通信用，共4个品种。
此外，还有骆驼(Camelus
bactrianus)共17个品种群，兔(Oryctalagus
cuniculus)有14个品种等。至于猫的品种可惜至今无权威文献可引，应进一步研究。
o．金鱼 金鱼是著名的观赏鱼类。起源于中国晋朝(公元265—420)年间，祖先是普通的野生鲫鱼，与鲫鱼同属于一个物种(Carassius
auratus)。它是由鲫鱼首先演变为红鲫鱼，经过不同时期的家化发生了变异(突变)，并通过人工选择与杂交培育而成的，是人工饲养的产物。品种有280多个。名贵品种有：红龙睛、墨龙睛蝶尾、红龙瞎球，白龙朱球、红头高头(鹤顶红)、紫高头、红头虎头、红狮头、五花丹凤、五花凤球、红水泡、朱泡水泡等。中国金鱼每年都有大量出口，销往世界各地，在国际上享有盛誉。
p．家养昆虫
蚕，包括桑蚕(Bombyx
mori)，柞蚕(Antheraea
pernyi)，蓖麻蚕(Philosamia
cynthia ricini)、樟蚕(Eriogyna
pyroferum)、樗蚕(Philosamia
cynthia)、栗蚕(Dictyopoloca
japonica)、大乌桕蚕(Attacus
atlas)和柳蚕(Actias
selene)等，共1270多个品种。
q．蜂(Apis) 包括中国蜂和意大利蜂两大系统，共16个品种。
指在长期的人工选择和驯养之后，表现出产品的经济学特征，生态类型和繁殖性状上的丰富的变异，成为在世界上特有的家养动物基因库。
a．猪 中国猪肉质鲜嫩，其多仔性状好，为全球关注。太湖猪为最突出者。别的性状如微小性，抗蚊蚋，优质猪鬃，适应高原，宜火腿加工等，各有代表品种，如五指山猪，荣昌猪，内江猪，藏猪，金华猪。
b．牛 中国瘤牛生态种如海南高峰牛(Bos indicus
hainancius)已证明并非印度瘤牛(Bos
indicus)，而东南沿海的舟山牛、荡脚牛在外貌和毛色上呈有牛亚属(Bibos)特征，尚有血缘未明的独龙牛、矮型牛。
c．牦牛 稀有的白色品种天祝白牦牛，和混有野牦牛血缘的大通牦牛等都是特殊牛种。
d．绵羊 绵羊中有多仔性突出的小尾寒羊，湖羊，有优质地毯毛的湖区藏羊，世界罕见的大尾寒羊。
e．山羊 有以白色软黄金著称的辽宁绒山羊和内蒙绒山羊，多仔的皮用济宁青山羊和卫山羊。
f．马 有同侧步行走的河曲马，中国米尼型的德保矮马，森林型的鄂伦春马，耐高原缺氧的藏马，山地种滇马。
g．驴 大型品种，体高130cm以上的关中驴，制阿胶用的德州驴。
h．鸡 微型高产蛋率的仙居鸡，药用的丝毛乌骨鸡，御膳用的宫庭黄鸡，玩赏用的茶花鸡和藏鸡等。
i．鸭 国际稀有的高产蛋品种金定鸭，肉用种北京鸭，野生种混血的媒鸭，富含微量元素的青皮蛋种的许多地方种麻鸭，高品位咸蛋良种高邮鸭等。
j．鹅 产蛋性能比一般高4倍的豁鹅，高鹅肝产量的溆浦鹅。
k．特种动物 突出的有双峰驼，双阳梅花鹿，中华雄鸡，马鹿和中国的玩赏犬，藏獒等。
l．家养昆虫 超细丝品种蚕及中华蜜蜂几乎都是特有的。
主要是指家禽、家畜以外已驯养和正在驯养的有特种经济价值和性能的野生动物。如鹿、麝、黑熊、小灵猫、貂、狐、貉、河狸等。其中鹿科(Cervidae)15个种和亚种和1个品种，黑熊(Selearctos
thibetanus)5个亚种、麝(Moschus
spp．)5个种。
70年代后期，以责任承包制为主体的农户经济，使马、驴、牛、驼等大牲畜数量锐减。80年代中后期猪和鸡的配套系又取代本地猪鸡品种和新培育品种。于80年代全国开展家养动物资源普查时，已绝灭的品种有荡脚牛(上海)、阳坝牛(甘肃)、高台牛(甘肃)、枣北大尾羊(湖北)、项城猪(河南)、深县猪(河北)、太平鸡(甘肃)、临洮鸡(甘肃)、武威斗鸡(甘肃)、九斤黄(江苏)、定县猪(河北)和邓川牛(云南)等。处于濒危状态的有河西猪(48头)，八眉猪(1000头，公猪难寻)、鄂北黑猪(数十头)、五指山猪(16头、无成年公猪)、北京油鸡(1000只)和静宁鸡(3000只)等。
近年来，有60余个大中城市和工矿区的本地品种灭绝。处于濒危的有关中驴、河南挽马、铁岭挽马、晋江马、草原红牛、复州牛、早胜牛、安西牛、涠洲黄牛、舟山牛、冀南黄牛、独龙牛、民猪、通城猪、荣昌猪、巴马香猪、潘郎猪、圩猪、六白猪、岔路黑猪、雅阳猪、北港猪、碧湖猪、湖羊、大尾寒羊、同羊、湖区藏羊、塔什库尔干羊、兰州大尾羊、阿拉善驼、天津凤头鸡、溆浦鹅。在地区和县等育种指导机构被撤消之后，这种势头有增无减。家养昆虫中数量锐减的有阿坝蜜蜂、宽甸中蜂、陕北中蜂。据1904年统计，家蚕资源仅江浙两省就有1270多个品种，而现在保存在中国农业科学院蚕业研究所的仅700多个品种，加上城市氟化物污染，保存品种有1／3有中毒现象。目前家养昆虫的种质保存完全处于无人过问状态。
50年代初和70年代中期，农业部畜牧兽医总局曾两次组织全国有关力量进行全国家畜品种资源调查，编写出《祖国优良家畜品种》以及猪、马、驴、牛、羊和家畜的各个品种志。并对部分畜、禽进行专项研究，出版了若干专著，为中国家养动物的多样性保护奠定了基础。
在联合国开发计划署和世界粮农组织等国际机构的支援下，在中国农业科学院畜牧研究所建立了牧草和家畜禽种质库，在部分省区建立了就地保护区，以保护湖羊、金华猪和内江猪等特有种质资源，并使中国的部分畜种数据库与国际品种资源库(1988)进行交流。
尽管中国在保护品种资源方面做了不少工作，但还存在不少问题：①各地对资源的重要性认识不一，尤其对本地良种的保护不得力，或未引起注意；②全国尚缺少专一的机构来系统地、经常地和有效地组织品种资源动态的检测、评估、开发利用和保护的各种管理工作；③对补充调查重视不够，当时由于资金不足，中国对家养动物品种资源的调查还只限于发达地区和重点地区，而边陲地区，尤其是生态种丰富但交通不便利的偏僻地区未能详细进行；尚有许多地方特有品种有传说，但未能查实，家畜品种数应不止上述这些。